سوخت و ساز بدن و سرعت آن بیشتر وابسته به علم ژنتیک است اما شما می توانید با خوردن برخی مواد آن را در حالت طبیعی و عادی نگه دارید. مصرف ۹ غذای پیش رو روشی است برای افزایش چربی سوزی در بدن شما:
- سفیده تخم مرغ : غنی از امینو اسید است که سبب حفظ و بالا رفتن سوخت و ساز بدن می شود. همچنین تخم مرغ دارای پروتئین و ویتامین D است.
- گوشت بدون چربی : غنی از آهن است و کمبود آهن سبب کاهش سوخت وساز بدن میشود پس واجب است که شما ۳ تا ۴ فنجان در روز غذاهای غنی از آهن مثل مرغ و غلات مصرف کنید
- آب : اگر حتی کمی آب از دست داده باشید سوخت و ساز بدن شما بشدت کند میشود. دکتر اسکات ایسکاس پزشک بالینی می گوید: نوشیدن آب سرد ، باعث میشود که بدن برای گرم کردن خود اقدام به سوزاندن کالری و چربی بیشتر کند.
- فلفل تند چیلی : حاوی کپسایسین، یک ترکیب شیمیایی است که می تواند سوخت و ساز بدن را بالا ببرد. ایسکاس پیشنهاد میدهد در روز یک قاشق غذاخوری فلفل تند به وعده غذایی خود اضافه کنید و همچنین فلفل چیلی منبع غنی ویتامین C است.
- قهوه : مطالعاتی نشان می دهد که افرادی که قهوه با کافئین مصرف می کنند ۱۶ درصد بیشتر از سایر افراد که قهوه بدون کافئین می خورند چربی می سوزانند، ولی دقت کنید که در مصرف قهوه و خوراکی های کافئین دار زیاده روی نکیند.
- چای سبز : دارای یک ترکیب گیاهی به نام EGCG است که باعث افزایش متابولیسم و چربی سوزی می شود.
- شیر : مصرف کلسیم طبق مطالعات اخیر نشان می دهد که سبب افزایش سوخت و ساز بدن میشود.
- غلات سبوس دار : غلات کامل سبوس دار سبب افزایش متابولیسم بدن می شوند زیرا این مواد سبب سیری شده و چون توسط بدن جذب نمی شوند بدن اقدام به سوزاندن چربی های بدن برای افزایش مواد غذایی سلول ها می کند.
- عدس : عدس سبب افزودن بیش از ۳۵% از نیاز روزانه به آهن به بدن است.